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              Tres certificados diferentes son los que forman El Diploma de Pastelería (básico, intermedio y superior). En 120 horas de duración por cada certificado y una duración de tres meses excepto en la convocatoria intensiva de Julio que se cursa en un mes aproximadamente, cada alumno adquiere todos los conocimientos necesarios para convertirse en un experto pastelero. Al realizar la matrícula por certificados en lugar de por Diploma, el alumno tiene la oportunidad de elegir entre realizar el diploma de manera continua a lo largo de 9 meses o, por el contrario, de forma alterna, cursando de esta manera cada uno de los certificados en la convocatoria que él estime oportuna.

              Al comenzar el certificado básico cada alumno recibe dos juegos de uniforme (pantalón, filipina, delantal, gorro, pañuelo de cuello y trapo) y también un maletín de cuchillos completo. Todos los ingredientes, utensilios y maquinaria necesarios para ejecutar cada una de las técnicas de cocina, están incluidos en cada certificado

              Certificados de Pastelería

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              Le Cordon Bleu UFV, S.L. con domicilio en Madrid, Ctra. Pozuelo a Majadahonda km. 1,800, Pozuelo de Alarcón, le comunica que los datos aportados serán objeto de tratamiento automatizado y pasarán a formar parte del fichero propiedad de Le Cordon Bleu UFV. S.L. inscrito en la Agencia de Protección de Datos. Estos datos podrán ser utilizados para realizarle comunicaciones relacionadas con nuestro objeto social, y podrán ser cedidos a la Fundación Universidad Francisco de Vitoria y a Le Cordon Bleu Internacional para el mismo fin. De conformidad con el artículo 5 de la Ley 15/1999, de 13 de diciembre de Protección de Datos de Carácter Personal, usted tiene derecho al acceso, rectificación, cancelación y oposición de sus datos personales en nuestro fichero enviando un correo electrónico a comunicacioncordonbleu@ufv.es

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