Le contenu de cette page s’affiche comme sur notre ancien site. Pour en savoir plus sur nos activités, consultez notre nouveau site..
Chargement
Actualités Le Cordon Bleu 01/31/2008
André Cointreau, Président du Cordon Bleu, a reçu la Légion d’Honneur
Imprimer cette page
La Fondation Alliance Française

André Cointreau, Président du Cordon Bleu, a reçu la Légion d’Honneur

La Fondation Alliance Française.

 

Soirée de Gala pour le lancement de la Fondation Alliance Française

et Remise des Insignes de Chevalier dans l’Ordre National de la Légion d’Honneur

par Monsieur Jean-Pierre de Launoit

Président de L’Alliance Française

A Monsieur André Cointreau

Président de Le Cordon Bleu International.

 

Cité du Patrimoine et de l’Architecture, Palais de Chaillot.

 

Lors du lancement de la Fondation Alliance Française, le 23 Janvier 2007, Monsieur Jean-Pierre de Launoit, Président de l’Alliance Française, a remis sur proposition de Madame Christine Lagarde, aujourd’hui Ministre de l’Economie, des Finances et de l’Emploi, les Insignes de Chevalier dans l’Ordre National de la Légion d’Honneur à Monsieur André Cointreau. Cette distinction rend ainsi hommage à sa contribution de chef d’entreprise engagé et à son œuvre éducative unique.

 

Descendant direct des fondateurs de la liqueur Cointreau et du Cognac Rémy Martin, élève des cours Hattner et de Franklin, diplômé des Hautes Etudes Commerciales (HEC 72), de l’Institut des Hautes Etudes Politiques (SP 74), diplômé de l’Université de Paris (Licence et DES ès Lettres), Monsieur André Cointreau a débuté sa carrière chez Unilever puis à l’American Express Banking Corporation.

 

En 1984, dans le cadre de sa politique de diversification et par affinité avec le monde de la gastronomie, souvent lié aux vins et spiritueux, une branche de la famille Cointreau prend le contrôle de l’Ecole de Cuisine et de Pâtisserie Le Cordon Bleu, créée à Paris en 1895. Monsieur André Cointreau devient Président du Cordon Bleu, et le développe en un groupe international, aujourd’hui présent dans plus de 15 pays avec près de 30 écoles formant plus de 20 000 étudiants chaque année de plus de 70 nationalités différentes. Le Cordon Bleu opère de nombreuses activités annexes : publications, produits gourmets et art de la table, licences et consulting, contribuant à créer un vaste réseau d’ « ambassadeurs » du savoir-faire culinaire et de l’art de vivre à la française et favorisant le dialogue entre les cultures.

 

Le Cordon Bleu, membre de CampusFrance, est devenu en vingt ans une des institutions les plus importantes au monde avec des programmes qui vont de la formation culinaire à l’éducation universitaire dans les domaines de la restauration, de l’hôtellerie et du tourisme. Ces programmes permettent au Cordon Bleu de délivrer des Certificats, Diplômes, Licences, Bachelor Degrees, Masters (allant jusqu’au MBA), et de contribuer à des Chaires de recherche. Le Cordon Bleu gère, par exemple à Ottawa, « Signatures », un restaurant d’observation récompensé des « Cinq Diamants », décernés par la Canadian / American Automobile Association (CAA/AAA) et que seuls 63 restaurants ont réussi cette année à obtenir en Amérique du Nord. De même, le restaurant Le Cordon Bleu Casa de Francia a reçu « Quatre Diamants ». Situé dans l’Ancienne Ambassade de France au Mexique, cet établissement, à but non-lucratif, est surtout constitué d’étudiants boursiers. 

 

Monsieur André Cointreau a aussi contribué activement à la création de la Fondation « Sciences et Culture Alimentaires », au sein de l’Académie des Sciences, et de l’Institut des Hautes Etudes du Goût (HEG) avec l’Université de Reims. Par ailleurs il est aussi Président de la Société Pierre Deux-French Country, société-sœur du Cordon Bleu, implantée aux Etats-Unis, spécialiste de la décoration d’intérieur à la française, avec une vingtaine de boutiques prestigieuses aux Etats-Unis et au Japon.

 

Depuis de nombreuses années, Le Cordon Bleu et l’Alliance Française partagent la même vocation culturelle et éducative au service du rayonnement de la France et de ses valeurs à travers le monde. Ainsi, Monsieur André Cointreau a été élu en 2003 « personnalité de l’année » par la Fédération des Alliances Françaises des Etats-Unis. Monsieur André Cointreau est Membre du Conseil d’Administration de l’Alliance Française de Paris depuis 1993 et est membre fondateur de la Fondation Alliance Française.

 

Monsieur Jean-Pierre de Launoit, Président de l’Alliance Française, est une personnalité reconnue sur le plan culturel au-delà de ses engagements dans le monde économique. Cette fondation est créée entre autres avec des mécènes privés et a pour but d’animer et de fédérer le réseau mondial de l’Alliance Française, présent dans 133 pays avec 1071 alliances qui forment 450 000 étudiants chaque année.

 

La soirée de gala était orchestrée par les chefs de l’Ecole Le Cordon Bleu Paris et ses étudiants. L’art culinaire à la française était ainsi représenté tel qu’il est dispensé dans les cadre des programmes Le Cordon Bleu.

 

Pour plus d’informations, merci de contacter paris@cordonbleu.edu

 

  

 

Retour Bookmark and Share
 
 
Chargement