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ル・コルドン・ブルー・ニュース 01/06/2010
素材研究シリーズ開催
印刷プレビュー
「チョコレート」

1つの素材を少し変えるだけで、違った風味や食感が得られたり…と様々な可能性を秘めているのに、忘れてしまいがちな基本素材。

好評をいただいたこの「菓子素材研究講座」は、<粉・砂糖・卵・油脂・チョコレート>の全5回シリーズ。
素材の魅力を生かしきるためにも、お菓子作りの原点に戻って素材の特性をさらに追求してみませんか。
明日からのお菓子作りやお教室に、更なる自信をもって望んでいただけることと思います。

第3回『チョコレート』

日時:2010年2月4日(木) 18:00~21:00
講座時間:3時間
受講料:5,000円(税込)

今後の日程は随時、ホームページ・メルマガでご案内します。

■オンラインお申込はこちらからどうぞ。

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