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蓝带国际学院新闻 12/03/2015
我们的葡萄酒美食管理文凭中常见的5个问题
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我们的葡萄酒美食管理文凭中常见的5个问题
侍酒大师 Matthieu Longuere 是蓝带伦敦分校葡萄酒发展部经理。我们和他谈论蓝带国际学院推出的新课程:葡萄酒美食管理文凭。

1. 你能描述一下在伦敦学校推出的新课程?

这课程称为葡萄酒美食管理文凭。

课程的设置是在葡萄酒、美食学领域和向立志成为葡萄酒专业人员和葡萄酒企业家的学生提供相关的行业教育。

我们的目标是向学生深入地教授结合美食学的葡萄酒知识,和它们在商业环境的管理。

蓝带国际学院在世界上有许多享有声誉的葡萄酒课程,但这次我们第是一次在伦敦校区推出。

这课程结合了高级的葡萄酒知识(葡萄酒的感官分析,葡萄酒生产和葡萄酒生产的国家和地区),美食学(美食和葡萄酒配对,款待及活动,其他酒精性和非酒精饮料),管理(酒和饮料管理,分配和销售,以及市场调查)

 

课程细分如下:

  • ½  葡萄酒知识
  • ¼  美食学
  • ¼  管理课程

2. 我已经有葡萄酒资格认证(如WSET认证),我为什么要学习这个特定的文凭?

我们的目标是让学生做好全面的准备去应付职业的环境。

通过学习这个课程,你将与许多来学校作为演讲嘉宾的葡萄酒专业人士接触,你将会尝到超过500种葡萄酒以及你将学会如何运营一个以酒为重点的企业。

由于我们的关系网,你在伦敦也有可能去参加各种专业的品酒会和参观葡萄酒庄,啤酒厂和酿酒厂。

葡萄酒美食学管理文凭课程将你的酒知识提升更高一个层次 。您将透彻的了解葡萄酒,烈酒和世界上各类饮料,也将有能力胜任一个专业的葡萄酒食品从业人士。

3. 谁可以报名参加这门课程?

具有高中或同等学历毕业,有少量或基本葡萄酒知识的人。

4. 课程学费和时间?

£12,500 英镑

6个月 480个指导学习小时

课程将会混合实践,品酒和讲座。由伦敦其中一些最好的专业人士教授。

5. 毕业后,我可以期待什么样的工作?

学生完成这个独特的课程后大大地提升他们的能和在竞争日益激烈的市场环境突围而出。

  • 酒商/零售商
  • 款待业,如侍酒师
  • 葡萄酒企业家
  • 葡萄酒记者或播音员
  • 葡萄酒买家
  • 葡萄酒顾问
  • 活动协调员 

2014年9月和2015年3月的入学申请现已开始接受报名。如果你想获得更多的信息请尽快联系我们或访问我们葡萄酒美食学管理文凭网页

 
 

更多信息

蓝带国际学院 中国

  Email china@cordonbleu.edu
  Website
  Call +86 4001181895
    Weibo  Youku  RenRen  Tengxu

 

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