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ル・コルドン・ブルー・ニュース 05/12/2009
GW恒例「洋菓子フェスタ in Kobe」
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に神戸校菓子講座教授シリルシェフの工芸菓子作品が出品されました。

洋菓子の街、神戸で毎年GWに開催される「洋菓子フェスタ in Kobe」。
今年も5月1日から6日までの6日間、大丸神戸店にて開催されました。
「洋菓子フェスタin Kobe」は、神戸とその近郊の話題のスイーツショップが集合、工芸菓子の展示やケーキ教室、イートインコーナーなど、見所が満載のイベントです。

9階特設会場で行われる『工芸菓子展示』に、神戸校の菓子講座教授シリル・ヴェニアシェフの飴細工作品”coeur de dragon”が出品されました。フランス人シェフならではの感性で制作されたオリジナリティあふれる作品に仕上がりました。

現在、神戸校のエントランスに飾られています。
お近くのかたはぜひお立ち寄りください。

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