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ル・コルドン・ブルー・ニュース 03/22/2008
フランス料理入門講座
印刷プレビュー
【野菜のテリーヌ】

講座内容
若鶏のムースを作り下ごしらえしたお野菜、ベーコンを使って春にふさわしい色鮮やかなテリーヌを作ります。
仕上げは美しく切り分け、少し酸味の効いたトマトのソースでいただきます。
お花見の季節にご用意したい一品です。お作りいただいたテリーヌはそのままお持ち帰りいただけます。
野菜のテリーヌ
お渡しするレシピは材料表のみ。
シェフの実演を見ながらご自身で作り方をメモし、
お一人で実習していただきます。
最後にシェフとご試食・ご歓談をしていただけます。
製作した料理は、全てお持ち帰りいただけます。


※写真はイメージです。

受講資格
特別講座は、初心者の方でも、気軽に楽しみながら
本格的なフランス料理・菓子・パンの実習を体験できる一日の講座です。

講座日程や時間、その他のインフォメーション

4月10日(金)4月24日(金)5月22日(金) 各日14時~17時

5月15日(金)6月5日(金) 各日10時~13時

講座時間:3時間
受講料:10,500円(材料費、税込)

他にも、菓子・パンの入門講座があります。

こちらからどうぞ。

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