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Actualités Le Cordon Bleu 03/05/2008
Visite des Vignobles de Chablis
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Samedi 31 mai 2008

PROGRAMME
Avec Le Cordon Bleu, venez découvrir la région historique de l'Yonne ainsi que ses secrets culinaires. Une occasion à ne pas manquer !
Vous passerez une journée formidable dans les rues de Chablis et dégusterez des vins uniques de cette région. Chablis, commune de 2 700 habitants située entre Paris et Dijon, est un refuge de vins historiques. Au XIX ème siècle, les vins de Chablis ont été exportés dans différents pays, principalement au Nord de l'Europe, aux Etats-Unis et en Russie.
Jean-Michel Deluc, président de l'Association des Sommeliers de Paris, accompagnera la visite.

8h00 (précises):
Départ en autocar privé.Rendez-vous en face du métro Vaugirard

10h30 :
Arrivée chez Evelyne et Sébastien Dauvissat. Le nom " Dauvissat " est synonyme de Chablis. Les Dauvissat nous ont donné rendez-vous pour déguster la gamme complète de leurs vins de Chablis, accompagnés d'un encas typiquement chablisien, parmi les cuves et les barriques.

11h30 :
Arrivée chez Jean Denoy

11h30 - 13h30 :
Visite du vignoble, aire des grands crus

13h30 :
Déjeuner, thème cuisine et vins de Chablis

15h - 16h :
Visite des caves, dégustation des Chablis Laroche

17h - 18h :
Visite guidée de la ville de Chablis

21h30 :
Arrivée à Paris

NOUS VOUS CONSEILLONS DE VOUS HABILLER CHAUDEMENT!

Prix tout compris : 170€
Prix pour les étudiants du Cordon Bleu : 160€

Nombre maximum de participants : 30

RESERVATIONS
Sur Internet: www.cordonbleu.edu ou directement à l’école Le Cordon Bleu

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