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Actualités Le Cordon Bleu 02/25/2008
Le Cordon Bleu présent en Israël
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Du 4 au 6 mars 2008

Le Cordon Bleu sera présent en Israël afin de participer à une série d’évènements organisés avec l’Institut Français, l’Ambassade de France et le Sheraton Tel Aviv Hotel & Towers.

La méthode d’enseignement du Cordon Bleu repose sur la maîtrise des techniques de la cuisine classique française de manière complète et systématique. Les Chefs du Cordon Bleu, dévoués à transmettre leurs connaissance et leur expérience, travaillent également avec les professionnels du milieu culinaire pour adapter les programmes du Cordon Bleu aux demandes d’aujourd’hui. Nos Chefs sont ouverts au monde et aux différentes cultures, ils adaptent les techniques culinaires françaises à la gastronomie internationale.

Le Chef Bruno Stril, Chef instructeur au Cordon Bleu Paris est ravi de visiter Israël et de partager son savoir-faire de la gastronomie française.

Le programme est le suivant :

-Mardi 4 Mars 2008 – Conférence de Presse et Apéritif
La conférence de presse aura lieu dans l’amphithéâtre de l’Institut Français. C’est le lieu où il faut être présent pour toute la presse qui souhaite en apprendre plus sur Le Cordon Bleu. La conférence sera suivie par un apéritif français préparé par Chef Bruno Stril et l’équipe de cuisine du Sheraton Tel Aviv Hotel & Towers.

-Jeudi 6 Mars 2008 – Démonstration et Cocktails
Chef Bruno Stril va transmettre son savoir-faire et ses astuces de cuisine pendant une démonstration de cuisine au restaurant Kum-Kum au Sheraton Tel Aviv Hotel & Towers. Après la démonstration, les invités vont déguster les délicatesses préparées par Chef Bruno Stril, assisté par l’équipe de cuisine de l’hôtel.

Aujourd’hui, Le Cordon Bleu est présent dans 15 pays avec 30 écoles. Chaque année, Le Cordon Bleu enseigne à 20 000 élèves de plus de 70 nationalités différentes. Le Cordon Bleu est devenu l’un des leaders dévoués à la cuisine, à l’hospitalité et au tourisme ; et est engagé à promouvoir les valeurs culinaires françaises.

Pour plus d’amples informations concernant le Cordon Bleu, visitez www.cordonbleu.edu ou veuillez contacter Sandra Messier smessier@cordonbleu.edu

Pour réserver ou avoir plus d’informations à Tel- Aviv veuillez contacter Dorit Sharon – 03 796 80 31- www.ambafrance-il.org

Sheraton Tel Aviv Hotel & Towers: www.sheraton-telaviv.co.il

 



Chef Bruno Stril

Né à Bayonne, en région Aquitaine, Chef Bruno Stril débute sa carrière en tant qu’apprenti au restaurant 2 étoiles Le Café de Paris. Rapidement, le Chef Stril développe son style et travaille pour de prestigieux restaurants parisiens tels que Les Armes de Bretagne.

En 1981, Chef Stril devient le Chef de Cuisine de l’Hôtel restaurant 4 étoiles L’Hôtel du Palais de Biarritz. Chef de l’ Espace Cardin et du 20 rue du Cirque, il poursuit ensuite sa carrière en tant que Chef de Cuisine du très célèbre restaurant Maxim’s de Paris. Il participe également à l’ouverture des restaurants Maxim’s de Shanghai et de Genève.

En septembre 2002, Chef Stril rejoint l’équipe des Chefs d’élite du CORDON BLEU.

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