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ル・コルドン・ブルー・ニュース 01/08/2010
ル・コルドン・ブルーと、ナショナル ジオグラフィック
印刷プレビュー
『一生に一度だけの旅 世界の食を愉しむ BEST500』

ル・コルドン・ブルーは、ナショナル ジオグラフィックによる、世界中から、500のたぐいまれな食を堪能できる場所を紹介する最新の旅行書『一生に一度だけの旅 世界の食を愉しむ BEST500』で取り上げらました。この新しい本は、世界中から、市場、ワイナリー、レストラン、その他のグルメスポットを紹介しており、その中でル・コルドン・ブルーパリ校が取り上げられました。

ナショナルジオグラフィックは、本の中で、”フォーブルサントノレの最新の高級服メーカーがオートクチュールを作り出すように、ル・コルドン・ブルーは格調高い料理を作り出す。クラシックなフランス料理の殿堂で、世界的に高い技術を持つシェフ達が、それぞれの技術レベルを高めたいと考える料理愛好家達のために、1日から4日のコースを教えている。プロに対しては、ル・コルドン・ブルーは、誰もが望むグランディプロムの栄誉を提供している。”と述べています。

詳しくは、ウエブブティック あるいは www.shoplcb.com でご覧いただけます。

ル・コルドン・ブルー
ル・コルドン・ブルーインターナショナルは、15カ国に35の教育機関を持ち、年間、70カ国以上の国籍の20、000人以上の生徒が学ぶ、、料理教育、ホスピタリティ教育における世界的なリーダーの一つに発展しました。ル・コルドン・ブルーは、大学との提携により、ホスピタリティマネージメントの学士課程・修士課程を提供するに至っています。ル・コルドン・ブルーは、ガストロノミーの世界での高い水準の伝統をもち続け、ガストロノミーとフランスの生活芸術を伝えていくことに力を注いでいます。

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