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Actualités Le Cordon Bleu 07/02/2009
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Meilleur livre de cuisine de l'année
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Gastón Acurio, ancien étudiant de l'école Le Cordon Bleu Paris, a reçu le prix

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Le livre “Gastón Acurio, 500 ans de fusion ”, édité par Hirka Roca Rey, a reçu le Prix du meilleur livre de cuisine de l’année par le Gourmand Cookbook Awards 2009 qui a eu lieu à la Comédie Française le mercredi 1er juillet 2009.

Le livre retrace et résume l’histoire de différentes cuisines régionales incluant les influences de la cuisine japonaise et chinoise et présente les produits  péruviens.
Gastón Acurio est diplômé de l’école Le Cordon Bleu Paris en 1992. Il est considéré aujourd'hui comme l’ambassadeur de la cuisine péruvienne et il est reconnu comme l'un des Chefs les plus importants en Amérique latine.

Hirka Roca Rey, a assisté à l'événement et a reçu le prix par Edouard Cointreau, Président de Gourmand Cookbook Awards.

Le Cordon Bleu International est honoré et félicite Gastón et son équipe pour cette belle réussite sur un plan international.


Le Cordon Bleu Paris
8 rue Léon Delhomme
75015 Paris
paris@cordonbleu.edu
www.lcbparis.com

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