このページは旧ウェブサイトのコンテンツが含まれています。新しいウェブサイトをご覧ください。
ローディング中…
ル・コルドン・ブルー・ニュース 06/03/2009
1Day体験レッスン
印刷プレビュー
実習が出来る説明会に参加しませんか?

フランス料理・菓子・パンの本科講座受講をお考えの皆様のために、ル・コルドン・ブルーの厨房を体験していただくことができる学校説明会『1Day体験レッスン』を開催しています。

ル・コルドン・ブルーの授業システムのご説明のほか、学校内の施設の見学、少人数でのレッスンですので気軽にご質問もいただけます。

厨房ではシェフが皆様にご説明をしながら制作していただきますので、初心者でも安心して気軽にご参加いただけます。

各回とも定員制となっておりますので、お早めにお申し込みください。

それぞれのレッスンは、以下の流れになっています。

1:学校のご説明(授業システムや施設のご案内等)-約15分
2:実習 ー約2時間15分
3:試食、個別相談 -約45分

  • 講座時間:3時間15分(全講座とも)
  • 受講料:3,500円(材料費、税込、全講座同一料金)
  • エプロン、布巾はお貸しします。動きやすい服装、筆記用具をお持ち下さい。

*このレッスンは、フランス料理・フランス菓子・フランスパンの本科講座受講をお考えの方で、まだ厨房での実習講座を受講していない方を対象としています。料理・菓子・パンを問わず、既に実習室を使用する特別講座などにご参加いただいた方は、お申込をご遠慮ください。

2009年夏学期の1Day体験レッスンのメニューは:

■フランス料理:【骨付き仔羊肉のポワレ、ニース風野菜のファルシ添え】
仔羊のポワレと夏野菜を使ったニース風ファルシを仕上げます。これからの季節にぴったりな一品です。
日程:7月19日(日)9月20日(日)
時間:各日14時~17時

■フランス菓子:【フロマージュ・ブランとフランボワーズのシュー】
定番のシュー生地にライム入りのフロマージュ・ブランのクリーム、フランボワーズで仕上げます。見た目にも涼しげな一品です。
日程:7月11日(土)8月29日(土)9月12日(土)
時間:10時~13時

■フランスパン:【バゲット】
日程:6月20日(土) 14時~

■お申込方法

  1. お電話でのお申込:フリーダイヤル 0120-138221へどうぞ。お支払いは銀行振り込みとなります。
  2. オンラインお申込:受講申込からどうぞ。お支払いはカード決済となります。

戻る Bookmark and Share
 
 
ローディング中…