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ル・コルドン・ブルー・ニュース 05/21/2009
大阪チーズ食いだおれ2009
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食べつくせ!ワールド・ベスト・チーズ

チーズプロフェッショナル協会(C.P.A.)近畿支部設立1周年を記念して、昨年好評を博したチーズイベント「大阪チーズ食いだおれ」が今年も開催されます。

今年は世界に誇る2009年カゼウス・アワードの銀メダリスト、井上裕子氏を招き、前回よりもパワーアップして開催します。

このチーズイベントにル・コルドン・ブルー神戸校が出展します。

また、神戸校の主任教授ブルーノシェフによる、フロマージュ・ブランを使った夏らしいグラスデザートをご紹介するデモンストレーションもイベント中に開催を予定。ご試食もしていただけます。

関西のチーズ文化を発信する、チーズ尽くしのイベントです。

内容:
1:アシェット・ド・フロマージュ コンテスト
2:チーズ界の銀メダリスト 井上裕子氏によるチーズカッティングショー
3:世界のチェダーチーズを食べ比べ!
4:クイズdeチーズ「ミルク缶1本で何個のチーズができるでしょう?」
5:国産チーズ工房紹介
6:チーズ業界を盛り上げる協賛各社多数出展
7:幻のチーズ料理「トルファッド」関西上陸
他にもチーズメニューが盛りだくさんのイベントです。

日時:6月14日14:00~16:00
会場:シェラトン都ホテル大阪 4階 浪速の間
参加費:ル・コルドン・ブルー本科生・卒業生:6,500円(税込)
一般:7,500円(税込) 
(C.P.A.会員料金については協会へお問合せください)

事前の申込、お支払いが必要です。
このイベントに関するお申込・お問合せは:
NPO法人チーズプロフェッショナル協会(Tel:03-5201-7654)

チーズイベント大阪

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