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르 꼬르동 블루 뉴스, 04/21/2009
엑스트라 스트롱 디종 머스타드 금메달 수상
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2009년 세계 머스타드 대회-나파밸리

세계적인 요리 학교 르 꼬르동 블루가 또 한번 최고의 머스타드 생산자로 선정되었다. 르 꼬르동 블루 엑스르타 디종 머스타드는 2009년 나파 밸리 축제 행사 중 하나인 세계 머스타드 경연 대회에서 금메달을 수여받았다. 19개의 부문에 313개의 머스타드 생산자가 참여한 대회로 금,,동메달 그리고 최고의 챔피언을 뽑았다. 쉐프와 외식 저널리스트들이 심사위원으로 참여했다.

세계 머스타드 경연대회는 마운트 호렙 머스타드 박물관의 큐레이터인 배리 레빈슨에 의해 진행되었고 나파 밸리 머스타드 축제 행사 중 하나로 손꼽히고 있다. 매년 진행되는 이 행사에서는 캘리포니아 나파밸리에서 생산되는 야생 겨자의 수확을 축하하는 축제로 음식,와인, 예술 등 문화적인 행사도 같이 진행되고 있다. 지역 회사와 NGO단체들 그리고 세계적인 스폰서들까지 이 축제에 관심을 보이며 스폰서하고 있다.

르 꼬르동 블루의 머스타드는 이미 경연대회에서 수상한 경험이 있다. 2002년 엑스트라 스트롱 디종 머스타드는 클래식 디종 부분에서 금메달을 획득했고 허브 부분에서는 2008년 프로방스 허브 머스타드가 금메달을 2002년에는 동메달에 선정되었다.

르 꼬르동 블루 머스타드와 미식 음식들은 40개 이상 국가에서 뛰어난 제품으로 인정받았다. 르 꼬르동 블루는 미국과 독일 등에서 매년 관련 제품들을 가지고 유명 전시, 박람회에 참여하고 있다. 르 꼬르동 블루는 외식 및 호스피탈리티 교육의 리더로 여러 기업과 함께 협력 브랜드 또한 라이센싱 등의 파트너십을 가지고 있다.

르 꼬르동 블루의 제품과 쉐프 액세서리는 르 꼬르동 블루 학교 부띠끄나 소매점 뿐만 아니라 인터넷 www.shoplcb.com 에서도 구입이 가능하다. 프랑스 정통 가구 및 소품으로 유명한 르 꼬르동 블루 자매사 피에르 듀는 22개의 샵과 쇼룸 그리고 웹사이트 www.pierredeux.com 에서 제품을 전시하고 있다

르 꼬르동 블루 제품과 관련된 더 많은 정보는 아래 주소를 통해 받을 수 있다.

Le Cordon Bleu Paris

8 rue Leon Delhomme

75015 Paris FRANCE

Email: paris@cordonbleu.edu

Tel: 33 (0)1 53 68 22 50

Le Cordon Bleu, Inc.

40 Enterprise Avenue North

Secaucus, New Jersey USA

Email: gourmet@cordonbleu.edu

Tel: 1 201 617-5221

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