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ル・コルドン・ブルー・ニュース 04/21/2009
エクストラ・ストロング・ディジョンマスタードがゴールドメダルを獲得
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2009年世界マスタードフェスティバル ナパバレー

ル・コルドン・ブルーのエクストラストロング ディジョンマスタードが、ナパバレーフェスティバル 2009世界マスタードコンペティションのクラシックディジョンカテゴリーにて金メダルを受賞しました。

”世界で最も著名な料理学校”として知られるル・コルドン・ブルーが、そのマスタードで栄冠を再度獲得しました。ル・コルドン・ブルーのエクストラストロング ディジョンマスタードは、ナパバレーフェスティバル 2009世界マスタードコンペティションのクラシックディジョンカテゴリーにて金メダルを受賞しました。313のマスタードが、19のカテゴリーで金、銀、銅メダルを争い、最終的にグランドチャンピオンが決定されました。審査はシェフやフードジャーナリストらによって行われました。

世界マスタードコンペティションは、ウィスコンシン州マウントホーブにあるマウントホーブマスタードミュージアムの学芸員である、バリー・レベンソンによってコーディネートされたもので、ナパバレーマスタードフェスティバルの中で行われたものです。この毎年開催されているイベントは、ワインや芸術、文化イベントとともに、ナパバレーに自生するマスタードの豊饒を祝うものです。その利益は、地元の企業とNPOを支援するために使われ、フェスティバルは国内外のスポンサーを得ています。

ル・コルドン・ブルーのマスタードは、これまで世界マスタードコンペティションの審査員の高い評価を得てきました。2002年、ル・コルドン・ブルーエクストラストロング ディジョンマスタードは、クラシックディジョンカテゴリーにおいて金メダルを獲得、ル・コルドン・ブルー プロヴァンス・ハーブ・マスタードはハーブカテゴリーで2002年銅メダルを、2008年金メダルを獲得しました。

ル・コルドン・ブルーのマスタードをはじめとするグルメ商品は、40カ国以上で舌の肥えた人々によって高い評価を得てきました。ル・コルドン・ブルーはそのグルメ商品とアクセサリーアイテムをニューヨークのNASFTRとドイツのANUGARに出展しています。料理・ホスピタリティマネージメント教育の世界的なリーダーであるル・コルドン・ブルーは、いくつかのパートナー企業とのブランド提携やライセンス事業を行っています。

ル・コルドン・ブルーのグルメ商品とオリジナルグッズはル・コルドン・ブルーの学校とネットブティックにてお買い求めいただけます。 ネットブティックへは学校のトップページwww.cordonbleu.co.jp よりお入りください。

日本におけるル・コルドン・ブルーのライセンス商品にご興味をお持ちの企業様は下記までご連絡下さい。
*ル・コルドン・ブルーのマスタードは、日本では未発売です。

ル・コルドン・ブルー・パリ株式会社 開発・グルメ商品部
〒150−0033 東京都渋谷区猿楽町28−13 ROOB−1
TEL 03−5457−2711 FAX 03−5457−2722

ディジョンマスタード
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