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ル・コルドン・ブルー・ニュース 02/21/2009
仙台でプルーノシェフの「ショコラセミナー」開催
印刷プレビュー
3月22日(日)ホテルメトロポリタン仙台にて


ル・コルドン・ブルーのMOF(フランス最優秀職人賞)シェフブルーノシェフが奏でるショコラと仙台の食材のハーモニー

シェフによる華麗なデモンストレーションをご覧いただきながら、チョコレートについて学べるセミナーです。五感を使って学ぶ、ル・コルドン・ブルーのスタイルで、魅惑の食材”チョコレート”をたっぷりとご堪能ください。

  • 日程: 2009年3月22日
  • 場所: ホテルメトロポリタン仙台
  • 開場: 13:30~
  • 時間: 14:00~ (約2時間)
  • 料金: お一人様3,000円 (税・サービス料込 / 当日ご持参現金でお支払頂きます)
  • 定員: 80名 (先着順につきお早目にお申込ください)
  • 内容: チョコレートのMOFのデモンストレーションとチョコレートについてのお話 (試食付き)

メニュー:

  • ウエルカムドリンク

    • ゆず風味のコールドチョコレートドリンクでお出迎えいたします

  • デモンストレーションメニュー (日本語逐次通訳がつきます)

    • 2種のボンボンショコラ (お土産でお渡しする予定です)
      1. キャラメルバニラ:キャラメルとバニラ風味ミルクチョコレート
      2. カシスバイオレット:カシスとすみれの風味のブラックチョコレートのガナッシュ
    • 焼き菓子
      オレンジとレモンとミルクチョコレートのフロランタン

  • 試食メニュー

    • オレンジとレモンとミルクチョコレートのフロランタン
    • 仙台いちご・ヘーゼルナッツ・ミルクとブラックチョコレートクリームのグラス仕立て(デモンストレーションなし)

※メニューは予定であり、諸事情により変更になる可能性もございますので、予めご了承ください

同会場でル・コルドン・ブルーの学校案内コーナーを設けております。学校にご興味のある方は、デモンストレーションのあと、ぜひお立ち寄りください。

このイベントのお申込はこちらから

 

仙台ショコラセミナー
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