현재 페이지는 이전 웹사이트 컨텐츠를 포함하고 있습니다. 자세히 보시려면, 새로운 웹사이트를 확인해주세요.
로딩 중…
르 꼬르동 블루 뉴스, 01/18/2009
동서양의 만남
인쇄 미리보기
파리, 프랑스

2009년 1월 19일 중국 쉐프 3명이 르 꼬르동 블루에 방문한다.

쉐프 이비홍-광저우 쉐프 이동-베이징 쉐프 고큉-상하이 이들은 그랜드 하얏트, 스위스 호텔, 베이징 샹그릴라, 상하이 진장 호텔 등 최고급 호텔에서 15년 이상 일한 경력을 가지고 있다. 이들은 중국 소펙사에서 2008년 개최한 중국 내 요리 대회 우승자들로 르 꼬르동 블루는 처음으로 이 대회 협찬에 참여했다. 르 꼬르동 블루 파리 학교 동문인 마원핑씨는 (1993년 졸업) 이 대회의 대표를 맡고 있다.

이들은 실습과 시연수업, 특별히 르 꼬르동 블루 방문 쉐프로 1월 22일 오후 4시 중국 지역 요리에 대한 수업을 진행할 계획이다.

또한 미슐렝 3스타 호텔과 파리의 제과 전문 숍 등에서 초청을 받았다. 이들을 위해 르 꼬르동 블루는 크로와상, 마들렌 등과 같은 프랑스 정통 제과 수업을 1월 24일 진행될 예정이다.

뒤로 Bookmark and Share
 
 
로딩 중…