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르 꼬르동 블루 뉴스, 05/14/2012
르 꼬르동 블루 뉴질랜드 장학생 발표
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2012년 5월 7일 웰링턴

르 꼬르동 블루 소식

르 꼬르동 블루 뉴질랜드 장학생 발표

최고의 요리사와 레스토랑 경영자를 꿈꾸는 15명의 우수한 젊은이들이 르 꼬르동 블루 뉴질랜드  캠퍼스로부터 첫번째 장학금을 수여 받아 이들의 요리를 향한 꿈이 보다 현실에 가까워 졌다.

19세기 후반 파리에 처음 설립된 르 꼬르동 블루는 2012년 10월 개원하는 르 꼬르동 블루 뉴질랜드 캠퍼스의 설립을 기념하기 위해 이들에게 학비를 지원한다.

뉴질랜드에서 8명의 장학생이 선발 되었으며 그 밖에 영국, 멕시코, 브라질, 인도네시아, 인도, 중국 등에서 장학생이 선발 되었다.

뉴질랜드 캠퍼스 학장 캐쓰 홉킨스는 뉴질랜드 자체 내에서 상당수의 장학, 입학 지원이 이루어 진 것을 강조하며 다양한 문화적 배경을 가진 유학생의 유입이 학교에 매우 긍정적인 영향을 미칠 것이라 전하였다. 또한 한 세기가 넘는 기간에 걸쳐 냉혹한 요리세계에서 최고의 레스토랑으로 살아남기 위해 반드시 거쳐가야 하는 곳으로써의 명성을 쌓아 온 르 꼬르동 블루의 뉴질랜드 개원은 많은 뉴질랜드 출신 지원자들에게 본격적인 요리교육과 외식산업을 경험 할 수 있는 기회를 제공하는 촉매제의 역할을 할 것이라고 말했다.

선발 된 장학생에는 레스토랑 제과 쉐프, 변호사, 자신의 기술을 세계적인 명문학교에서 연마하고자 지원한 현직 쉐프가 포함되어 있다. 2012 마스터쉐프 결승 진출자인 크리스 터너와 안드레 바쓰게이트 또한 장학 혜택을 받게 되었다.

장학생 선발자에게는 르 꼬르동 블루 코스인 외식 경영학사, 서비스 경영학사, 요리 디플로마, 제과 디플로마, 초급 요리/초급 제과 수료 과정을 수강할 수 있는 기회가 주어지며 지난 2012년 5월 7일 월요일 웰링턴에서 열린 장학금 수여식에 총 8명의 뉴질랜드 출신 장학생 중 7명이 참석하여 르 꼬르동 블루 인터내셔널 앙드레 꾸엥트로 회장으로 부터 장학 증서를 수여 받았다.

문의

르 꼬르동 블루 뉴질랜드
Private Bag 999045, Manners Street Central
Wellington 6142, New Zealand

Email enquiry@lecordonbleu.co.nz
Website www.lecordonbleu.co.nz
Call +64 4 472 9800

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