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Le Cordon Bleu Noticias 04/19/2012
HISTÓRICA UNIÓN CULINARIA PARA POTENCIAR EL TURISMO EN SHANGAI
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19 de Abril, 10h

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Actualidad

HISTÓRICA UNIÓN CULINARIA PARA POTENCIAR EL TURISMO EN SHANGAI
Shanghai, 19 de abril 2012 - La Escuela de Negocios y Turismo de Shangai y Le Cordon Bleu, la más famosa escuela de Artes Culinarias del mundo, han firmado un acuerdo para comenzar a impartir los primeros programas de la prestigiosa institución francesa en China. Esta relevante unión (la primera entre una entidad privada y una escuela gubernamental china), proporcionará a Shangai la mejor formación en cocina occidental, un requisito fundamental para alcanzar los objetivos turísticos que se han fijado para llegar a ser una ciudad turística de talla mundial.

La ceremonia tuvo lugar en la céntrica sede de la Escuela de Negocios y Turismo de Shangai (SHSMLY), entre el Sr. Li Xiao Hua, Director de SHSMLY y el Sr. André Cointreau, Presidente de Le Cordon Bleu Internacional.

La Escuela de Negocios y Turismo de Shangai destaca por ser una de las primeras escuelas de formación profesional nacional y cuenta con una impresionante reputación académica y social. Esta es la razón por la cual la Escuela de Negocios y Turismo de Shangai y Le Cordon Bleu han decidido aunar fuerzas, creando una entidad jurídica independiente: Le Cordon Bleu Shanghai Culinary Arts.Monsieur Cointreau dijo: “El primer estudiante chino llegó a Le Cordon Bleu Paris en 1995 apadrinado por el Shanghai Tourism Bureau. Hoy abrimos las puertas a muchos más candidatos al traer la antorcha de la cocina occidental a la cuna de la cocina oriental. En definitiva, nuestra intención es crear una colaboración que se centrará en poner al servicio de la cocina local las técnicas de la cocina francesa, en lugar de imponer una escuela de cocina francesa independiente. Es por ello que estamos encantados de haber encontrado el socio ideal”.

La misión de Le Cordon Bleu Shanghai Culinary Arts, será cultivar el talento profesional en China, y así potenciar localmente la cocina occidental, gracias a los internacionalmente reconocidos programas Le Cordon Bleu en cocina, pastelería, panadería y otros servicios de la industria alimentaria y de bebidas.

La Escuela de Negocios y Turismo de Shangai, es la más reconocida en el área de marketing, finanzas, contabilidad, negocios internacionales, gestión de hoteles y turismo. SHSMLY tiene dos campus ubicados en puntos clave de la ciudad. En ellos más de 3000 estudiantes son formados por 250 profesores universitarios.

Fundado en 1895, Le Cordon Bleu ha logrado un gran reconocimiento y respeto por haber mantenido los más altos estándares de la excelencia culinaria. Está considerada como la institución más innovadora de la cocina occidental a través de las técnicas culinarias francesas. Cada año más de 20.000 alumnos de 70 países se forman en Le Cordon Bleu, que ya cuenta con 40 escuelas en más de 20 países en ciudades como Paris, Londres, Madrid, Tokyo, Ottawa, Seoul, Sydney, Bangkok, México y, ahora, Shanghai.

El proceso de admisión de Le Cordon Bleu Shanghai Culinary Arts comenzará en Septiembre de 2012.

Para más información

Ms. Sara Shang
Regional Manager – North Asia, Le Cordon Bleu

Email sshang@cordonbleu.edu o usa the online form
Website www.cordonbleu.edu
Call +86 13601669198

Eduardo Pérez
Marketing Manager – Madrid, Le Cordon Bleu

Email eperez@cordonbleu.edu o usa the online form
Website www.cordonbleu.edu
Call +34 917151046

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