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르 꼬르동 블루 뉴스, 04/12/2012
Hautes Etudes du Goût 프로그램-2012년 르 꼬르동 블루 장학생 선발
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다양하고 미묘한 미식학의 세계를 총괄하는 독자적이고도 종합적인 프로그램

르 꼬르동 블루 소식

2012년 르 꼬르동 블루 장학생 선발 - Hautes Etudes du Goût 프로그램
르 꼬르동 블루 인터내셔널이 르 꼬르동 블루가 운영하는 최 상위 프로그램 중 하나인 Hautes Etudes du Goût 프로그램의 장학생을 선발합니다.
올해로 8년째 운영되고 있는 Hautes Etudes du Goût (고급 미식학 연구 또는 HEG) 프로그램은 르 꼬르동 블루의 졸업생 뿐 아니라 미식학 분야에서 새로운 지식을 탐구하려는 열정을 지닌 외식업계의 실무 경력자와 전문가들에게 장학의 기회를 제공합니다.
이번 HEG 프로그램 장학생으로 선발이 되면 €2,500의 장학금을 받게 되며 (총 등록금 €5,500) 총 등록금에는 강의료, 행사비, 숙박, 식사, 교통비(파리 시내, 파리-랭스 간)가 모두 포함된 금액입니다. (HEG 수강을 위한 현지 도착 교통 비용은 제외)

HEG 프로그램은 25명 정원으로 일년동안 진행되며 최종적으로 필기 시험과 학위 논문을 통과하게 되면 Reims Champagne-Ardenne대학교의 디플로마를 수여받게 됩니다.

특히 지금까지 르 꼬르동 블루의 교육을 받아 온 수많은 동문들에게 미식학의 이해와 본질을 연구하는 HEG 프로그램의 수강을 강력히 추천합니다.
이는 동문 여러분들이 르 꼬르동 블루와 함께한 교육의 종착점이 될 것입니다. 이에 르 꼬르동 블루는 여러분들을 Hautes Etudes du Goût 프로그램 설명회에 초대합니다.
Date 날짜:
2012년 4월 25일 수요일 (파리학교)
프로그램 설명: 에드위그 시빌
요리시연: 분자요리 시연 및 새로운 요리의 개념 “ Note by Note” : 셰프 필립 클러그
Date 시간:
오후 3:30 - 오후 5:30
Contacts 연락처:
아래 이메일로 예약 바랍니다.
mmartinez(vi@)cordonbleu.edu

Hautes Etudes du Goût에 대한 자세한 정보를 원하시면 여기를 클릭하시기 바랍니다.


자격요건

대상:
  • 르 꼬르동 블루 재학생 또는 졸업생
  • 음식/외식 산업 전문가
제출서류
  • 이력서, 장학생 선발에 도움이 될 만한 경력 및 수상 내역
  • 2가지 레터 제출 (아래참조)
  1. 에세이(500자 이내): “내 학업과 경력에 HEG가 어떠한 영향을 줄 것인가”라는 제목으로 작성
  2. 일반적으로 미식학과 관련된 교육이 인간사회에 어떠한 기여를 했는지를 25자 내외의 문장으로 작성
Contacts 연락처:
지원서 송부: contact@heg-gastronomy.com
온라인 접수:pre-register online (the HEG program)
More Information 접수마감일 및 합격자 발표:
마감일: 2012년 7월 1일
장학생 선발자 발표: 2012년 8월 15일

문의

르 꼬르동 블루 파리
Email paris@cordonbleu.edu or use the online form
Website www.lcbparis.com
Call +33 (0) 1 53 68 22 50
Address 8, rue Léon Delhomme
75015 Paris

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