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Le Cordon Bleu Noticias 03/30/2012
Graduación de tercera promoción de Le Cordon Bleu Madrid
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Iván Sáez, chef del restaurante Lágrimas Negras, fue su padrino

Tercera Promoción de LE Cordon Bleu Madrid

 

Pozuelo de Alarcón (Madrid), 29 de marzo de 2012 – Los alumnos de la tercera promoción de la Escuela de Artes Culinarias Le Cordon Bleu Madrid recibieron sus títulos Grand Diplôme® y Diplomas de Cocina y Pastelería, tras nueve meses de dedicación intensiva. La graduación, que tuvo lugar en el campus de la Universidad Francisco de Vitoria, contó con la presencia del cocinero Iván Sáez, chef del popular restaurante Lágrimas Negras.

Además de los Diplomados y Grand Diplôme, los alumnos de los Certificados recibieron los títulos acreditativos de haber superado los primeros niveles de su formación en la Escuela. En total, 114 estudiantes que celebraron su exitoso paso por las cocinas de Le Cordon Bleu Madrid.

El Director Técnico de la Escuela, el Chef de Chefs Arnaud Guerpillon, resaltó que la pasión por la cocina debe animar la vida profesional de los nuevos titulados.  Por su parte, Iván Sáez, que hace unas semanas recibió de manos de Le Cordon Bleu Madrid el galardón al mejor “Cocinero en progresión 2011” en los premios Metrópoli, dedicó unas palabras de apoyo como padrino: “Hacer posible lo imposible es cuestión de cada uno. Ponedle paciencia, mucho esfuerzo y ganas, y llegaréis donde queráis”.

Le Cordon Bleu Madrid es la tercera sede europea de la institución francesa tras las escuelas de Paris y Londres. La próxima semana, una nueva promoción de alumnos de Cocina y Pastelería comenzará a formarse en la Escuela durante el trimestre de abril a mayo de 2012.

 

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