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르 꼬르동 블루 뉴스, 07/09/2008
한국 쥔느 꼬미 로띠쇠르 프랑스 요리대회
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제1회 JCR 요리대회

지난 6월 5일 프랑스 요리학교 르 꼬르동 블루-숙명 아카데미에서 열린 '제 1회 한국 쥔느 꼬미 로띠쐬르 프랑스 요리대회'에서 김선혜씨(웨스틴 조선 부산 호텔 근무)가 영예의 우승을 차지했다. 따라서 김선혜씨는 오는 9월 프랑스 파리에서 열리는 세계대회 출전권을 얻게 되었다.

이번 대회는 르 꼬르동 블루, 프랑스농수산부, 소펙사(프랑스 농식품진흥공사)의 후원으로 세계적 명성의 미식가 협회인 셴느 데 로띠쐬르가 주최하는 세계 대회의 한국 예선이다. 국내 특급호텔이나 레스토랑에서 근무하는 젊은 요리사들이 실력을 겨루는 것으로 출전자들은 비공개된 미스터리 박스 안에 주어진 재료로 3 코스 음식 메뉴를 30분 안에 작성해 제출하고 3시간 30분 동안 4인분을 조리하는 방식으로 실력을 겨루었다.  

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