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ル・コルドン・ブルー・ニュース 04/05/2011
神戸校 震災復興支援チャリティマルシェ(焼き菓子販売)
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5月5日子どもの日(木・祝)神戸校サロンにて

 

この度の東日本大震災により被災された皆さまに謹んでお見舞い申し上げます。

5月5日子どもの日に、ル・コルドン・ブルー神戸校にて、学校シェフと生徒が手作りで制作した焼き菓子を販売し東日本大震災復興支援のための義援金として募金する「チャリティ マルシェ」を開催します。

『洋菓子の街・神戸から、私たちにできることを』を合言葉に、オリジナルのフィナンシェやマドレーヌ、クッキーなどをシェフの指導のもと、生徒・卒業生のボランティアが制作、当日の販売も生徒達が中心になって行います。
オ・グルニエ・ドール(京都)、グレゴリー・コレ(神戸)、モンプリュ(神戸)の各パティスリからも、あたたかいご支援をいただき、マルシェに焼き菓子商品のご提供をいただきます。

マルシェでの焼き菓子の売上げは全額震災復興支援のため日本赤十字社を通じて寄付いたします。

また、同時開催のキッズ食育体験フェスティバルでは、被災地の子どもたちへのメッセージを書く「みんなの応援メッセージ」コーナーを開設、メッセージは被災地のお子様へ日本赤十字社を通じて届けていただきます。

入場無料、予約不要

どなたでもご来場いただけます。

たくさんの方のご来場をお待ちしております。

日時:5月5日(木・祝 子どもの日) <キッズ食育体験フェスティバルと同時開催>
会場:ル・コルドン・ブルー神戸校(アクセスはこちら。会場には駐車場はありません。公共交通機関をご利用ください)
時間:10時30分開場、11時より販売開始 (売り切れ次第終了します)

■販売アイテム(予定) ※販売アイテム、値段は変更となる場合があります。ご了承ください。

1:神戸校のシェフと生徒ボランティア制作商品

値段:各300円

※クッキー2種類各1個とガレット・ブルトンヌ1個のセット(ブルターニュ地方の伝統的なお菓子)
※フィナンシェとマドレーヌ 各1個のセット

2:ご協力パティスリ 出品内容
※オ・グルニエ・ドール(京都市):アイテム「焼き菓子の詰め合わせ」値段:1セット500円(西原シェフはキッズフェスティバル講師としてご来場くださいます。)
※パティスリー グレゴリー・コレ(神戸市):アイテム「ガトーセック(フィナンシェとサブレ各1個セット)」値段:1セット200円
※モンプリュ(神戸市):ムラング (複数のフレーバーのセット)値段:100円から200円

3:ル・コルドン・ブルー商品(こちらは売上げの一部を寄付します)

※ミニ紅茶缶(アールグレイ、4種の赤い果実)
※ミニジャム(ブルーベリー、ストロベリー)

■マルシェ協賛企業
※    日本製粉株式会社様
※    三井製糖株式会社様
※    株式会社富澤商店様

ル・コルドン・ブルーの東日本大震災に対する取り組み
ル・コルドン・ブルーでは、被災地の一日でも早い復興を願い、さまざまなチャリティを学校として、また生徒さんとともに、展開しています。現在までに、2011年冬学期修了式でのチャリティとル・コルドン・ブルーのシェフが被災地の郡山でボランティアに取り組んできました。

 

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