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Le Cordon Bleu Newsletter
Japan : Tokyo & Kobe
August 2014
本科講座をお考えの皆様へ
プロフェッショナルシリーズ
《代官山》フランス美食文化講座
WSET®ワインレベル1
チーズ講座
フランス レストランウィーク2014
本科講座をお考えの皆様へ
代官山:秋学期申込 神戸:8、9月の学校説明会

《代官山》秋学期から受講をお考えの方、申込締切り間近!パン講座が始められるのは、秋学期と春学期のみ。ぜひお申込み下さい!
» 詳細・ご予約はこちら

《神戸》8/24(日) 菓子実習体験付、9/6(土) パン実習体験付学校説明会を行います。(無料・要予約) タルトレットやバゲットなど、実習体験をお楽しみいただけます!
» 詳細・ご予約はこちら

 
プロフェッショナルシリーズ
今年の夏はスキルアップ目指して、LCBへ!

《代官山》マスタークラス(菓子・料理) お申込受付開始!人気の食材研究シリーズ、9月開講!
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《神戸》ワークショップや食材研究など、スキルアップを目指す方の為の講座を続々開講中!
» 詳細・ご予約はこちら

 
《代官山》フランス美食文化講座
「フランス式暮らしの芸術と料理」を学びませんか?

フランス食文化普及の第一人者、フィリップ・ソーゼット氏を講師に迎えます。フランスの芸術や文化、ガストロノミーに興味がある方、待望の講座です。終了後に終了証が授与されます。
» 詳細・ご予約はこちら

 
WSET®ワインレベル1
ワイン初心者のための1日講座9月開講!

WSETのプログラムは世界約60カ国で実施しています。レベル1ではワインの品種やワインと食材の組み合わせを試食・試飲しながら基礎知識を学びます。まずは、1日講座からはじめてみませんか?
» 《代官山校》 詳細はこちら
» 《神戸校》 詳細はこちら

 
チーズ講座
チーズプロフェッショナル協会(C.P.A)提携プログラム「チーズ検定講座」9月開講!

3日間で「コムラド・オブ・チーズ検定」の資格が取得できます。10月開始のチーズ中級講座も継続してお申込いただけます。開講は年2回となりますのでこの機会にぜひお申し込みを!
» 《代官山校》詳細はこちら
» 《神戸校》詳細はこちら

 
フランス レストランウィーク2014
ル・コルドン・ブルー・ジャパンがオフィシャルパートナーになりました!

代官山校併設 ラ・ブティック カフェもドミニク・コルビ マスターシェフ監修の特別ランチメニューで参加いたします!9/20〜10/6までの16日間、様々な食材をフレンチで思う存分楽しみましょう!» 詳細はこちら

 
 

ル・コルドン・ブルーとドイツWusthof社とのコラボレーションによって作られたぺティナイフ。野菜の面取りなどに使われ、錆び難く切れ味抜群のナイフです。

ドイツWusthof社ペティナイフ

» オンラインショップはこちら

 



LA CREATION DU CHEF!

カフェのメニューに月替わりで、シェフのオリジナルが登場!7月~8月の担当は、料理講座担当 ドミニク・コルビ マスターシェフ!

ハムのコルネ
¥850(税込)

» 詳しくはこちら


営業時間 9:30~19:00 (L.O.18:30)
休業日 月曜、年末年始、お盆
TEL: 03-5457-2407

» ラ・ブティック カフェ 詳細

 

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東京都渋谷区猿楽町28-13
ROOB-1
TEL: 0120-454840
E-mail:
daikanyama@cordonbleu.edu


神戸校
兵庫県神戸市中央区播磨町45
ザ・フォーティーフィフス6F/7F
TEL: 0120-138221
E-mail:
kobe@cordonbleu.edu

 

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