このページは旧ウェブサイトのコンテンツが含まれています。新しいウェブサイトをご覧ください。
ローディング中…
Le Cordon Bleu Newsletter
フランスの名門料理学校ル・コルドン・ブルー日本校 メルマガ第331号
April 2014 Japan
東京・神戸【本科】学校説明会開催!
サブリナレッスン 春メニュー
《代官山校》 紅茶講座シリーズ
《神戸校》WSET®ワインレベル1
イースター(復活祭)のレシピ
4月のテクニック
東京・神戸【本科】学校説明会開催!
今回は夏学期&秋学期スタート講座、同時募集!

《代官山》本科講座は夏学期・平日クラスと秋学期・週末・平日クラス募集開始。詳しくは学校説明会・個別相談・1Day体験レッスンにお申込ください。
» 代官山校 詳細はこちら

《神戸》本科菓子講座は夏学期・集中クラスと秋学期・日曜クラス、本科パン講座は秋学期・平日2日クラスと土曜日クラスが募集スタート。
» 神戸校 詳細はこちら

 
サブリナレッスン 春メニュー
GWはル・コルドン・ブルーでフランス料理にふれる1日を過ごしませんか?

料理・菓子・パンとバラエティ豊かなメニューを取り揃えてお待ちしています。製作した料理を囲み、ご家族や気の合うお仲間と、優雅な食事、ティータイムを過ごされてはいかがでしょうか?

» 代官山校 詳細はこちら
» 神戸校 詳細はこちら

 
《代官山校》 紅茶講座シリーズ
6月開講「アフタヌーンティー」申込開始!

スタンダードな紅茶と菓子のメニュー、テーブルセッティングやマナーの基礎を体験しながら学びます。楽しくアフタヌーンティーを学びませんか?

» 詳細・お申込はこちら

 
《神戸校》WSET®ワインレベル1
6月開講!ワイン初心者のための1日講座です

WSETでは、レベル1から段階を経てワインの知識をつけて行きますので、初心者の方でもこれからワインのエキスパートを目指す事は夢ではありません。ワインについて知っているとさらにワイン選びに自信が持て、楽しく味わうことができるようになります。充実した1日講座でぜひ学んでみませんか?

» 詳細・お申込はこちら

 
イースター(復活祭)のレシピ
卵のココット、グリーンアスパラとモリーユのクリーム

このかわいらしいエレガントな一品は、朝食にも向くし、ブランチや前菜としていただくこともできます。ここでは伝統的な『ムイエット』をアスパラとモリーユを添えて洗練されたスタイルに仕上げています。

» 詳細はこちら

 
4月のテクニック
オレンジの皮のむき方と切り分け方(他の柑橘類にも応用できます)

今月はル・コルドン・ブルーのシェフと一緒にオレンジの皮のむき方と切り分け方を勉強しましょう!このテクニックは他の柑橘類にも応用できます。

» 詳細はこちら

 
 

日本初登場のフランス製ティーバッグ「バニラ」。厳選された茶葉に甘いバニラの香りをつけました。数量限定での発売です。

La Boutique – Online Shop フランス製ティーバッグ「バニラ」

» オンラインショップはこちら

 



LA CREATION DE CHEF!

Yokoyama Chef

カフェのメニューに月替わりで、シェフのオリジナルが登場!
4月~5月の担当は、代官山校料理講座担当の横山勝利シェフ!

春野菜のテリーヌ モザイク仕立て フレッシュトマトのクーリ
¥680(税込)

» 詳しくはこちら


営業時間 9:30~19:00 (L.O.18:30)
休業日 月曜、年末年始、お盆
TEL: 03-5457-2407

» ラ・ブティック カフェ 詳細

 

Le Cordon Bleu Japan
cordonbleu.co.jp

ル・コルドン・ブルー・ジャパン google plus

代官山校
東京都渋谷区猿楽町28-13
ROOB-1
TEL: 0120-454840
E-mail:
daikanyama@cordonbleu.edu


神戸校
兵庫県神戸市中央区播磨町45
ザ・フォーティーフィフス6F/7F
TEL: 0120-138221
E-mail:
kobe@cordonbleu.edu

 

学校説明会・個別入学相談

» 代官山校 » 神戸校

開講講座・受講申込

» 代官山校 » 神戸校

La Boutique cafeのLINE@アカウントができました!耳よりな情報を随時お届けいたします。QRコードを読み取ってご登録下さいね。

 
   
ローディング中…