このページは旧ウェブサイトのコンテンツが含まれています。新しいウェブサイトをご覧ください。
ローディング中…
東京校ホーム
ル・グラン・ディプロム Show Subnav
受講プログラム
料理講座 Show Subnav
菓子講座 Show Subnav
パン講座 Show Subnav
シェフ講師のご紹介
プロフェッショナルシリーズ Show Subnav
本科パン講座上級コース パンビュッフェ予約開始
学校説明会・学校見学
サブリナ/デビュー・レッスン Show Subnav
アトリエ・特別講座 Show Subnav
ワイン講座 Show Subnav
チーズ講座 Show Subnav
コーヒー講座 Show Subnav
フランス美食文化講座 Show Subnav
調理師資格サポート
コラム 日本食材の不思議
卒業生の活躍 Show Subnav
生徒さんの声 Show Subnav
お申込み Show Subnav
よくあるご質問
アクセス・お問合せ
La Boutique (Online Shop / Cafe) Show Subnav
ライセンス Show Subnav
Increase font size  Decrease font size
紅茶講座 講師紹介

Wine programs Instructor

山上 昌弘氏

喫茶店開業予定者、パティシエ、ブランジェ、調理専攻など食のプロを目指す人材を対象に10年以上、紅茶講師として活動。紅茶だけでなく日本茶、中国茶等、またソムリエ、ビアソムリエでもありドリンク全般のエキスパートでもあります。「世界・お茶の基本(プラザ出版)」の制作責任者を務めるなど共著、監修など出版の分野でも活躍。 「TVチャンピオンお茶通選手権」準優勝、「ポートワインソムリエコンテスト」入賞などの実績を有する。

Wine programs Instructor

太田ますみ氏

日本紅茶協会認定シニアティーインストラクターとして、イギリス・インド・スリランカなどの在日大使館で日本紅茶協会主催の"文化と紅茶を楽しむ会"や、各地のカルチャーセン ター・料理教室・ホテルのイベントで講師を務めています。テレビ・ラジオ・雑誌などに 出演している。「おいしい紅茶 ティー タイム・ブック(大泉書店)」、「紅茶 をもっと楽しむ12ヵ月(講談社)」等出版の分野でも活躍している。

 


 
ローディング中…