此页含有我们以前网站的内容。了解更多,查看我们的新网站
登录中……
Increase font size  Decrease font size
示范课程(料理/甜点) 3小时

示范课是观察主讲老师技术细节的重要部分。为此,学校在示范教室中配备有反射镜、视频系统和音响系统。每一次的教学讲授的有2〜3样作品。学校发给学生的食谱仅记载食材等信息,关于技

术点的教授主要是示范课时的笔记和理解。

在示范课的最后有品尝主厨讲师作品的时间,这是对味觉的学习和锻炼。

授课用法语或日语进行,每个语言班级配有相应的同步翻译。

demonstration


 
登录中……