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欢迎走进世界名门厨艺学校 - 蓝带国际学院

1895年创立于法国巴黎的世界第一所培养法式料理和甜点专业人才的厨艺学院

蓝带国际学院日本校区有着和巴黎校区相同的教育体系,是在日本唯一一所全面学习法式料理、法式甜点、法式烘焙技术的高层次技术培训学校。学生可以不 出国门也能通过学习用五官来感受到法兰西美食的韵味和精湛的技艺。聚集世界一流厨师和甜点师的教授阵营专任执教,采用小班授课体系,不断培养出了大批活跃 在世界舞台上的厨师、甜点师和烘焙师。

蓝带国际学院于1895年创立于巴黎,跟随者法国料理的脚步发展至今。不论是经久不息的法国传统料理还是融入新技法跟随时代前进的现代法国料理,蓝带国际学院的教授们都坚持不懈地将法国料理的艺术精华继承并发扬光大。

19世纪以来渐成体系的法式料理的调理技术、甜点技巧和食谱可以运用于世界上所有的料理及甜点技术上。在蓝带国际学院学习的技术为你成功走向世界美食大师奠定了扎实的基础。

蓝带日本校区同时开设了葡萄酒课程和奶酪课程。还为美食爱好家、餐饮专业人士开设了美食文化课程。
除此之外,为了提升活跃在餐饮款待业的厨师和甜点师的技术水平,以及培养食品饮料业务的管理人员,学校还开设了烹饪管理课程。

蓝带国际学院的课程适合在职人员和学生就读。其中有向食品行业转型的、有同时兼顾家庭和学习向未来目标迈进的、或是希望在餐饮业界提高知识水平的,我们的学生抱着很多梦想加入了蓝带的学习中。

在20个国家拥有40个校区的国际性教育机构,在全世界广受好评的名门料理学校学习法式料理、甜点和烘焙技巧。朋友们,还等什么?赶快行动吧!

座落在东京的代官山校区和关西的神户校区,拥有业界最高水准厨房设施的示范教室和实习教室。在如此理想的教学环境中正有许多未来之星在默默奋斗着。

 

 


 
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