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Le Cordon Bleu short course ingredients

 菓子素材研究講座
 お菓子の基本素材について理解を深めましょう

菓子の基本素材の性質を理論的に学ぶ講義型の講座です。

1つの素材を少し変えるだけで、違った風味や食感が得られたり…と様々な可能性を秘めているのに、忘れてしまいがちな基本素材。
好評をいただいたこの「菓子素材研究講座」では、砂糖・粉・卵、油脂、チョコレートの全5回シリーズ。
菓子の一層の魅力を生かしきるためにも、お菓子作りの原点に戻ってみませんか。
明日からのお菓子作りやお教室に、更なる自信をもって望んでいただけることと思います。

 

» お申込みはこちらから

 

 

 


 

 


 
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