このページは旧ウェブサイトのコンテンツが含まれています。新しいウェブサイトをご覧ください。
ローディング中…
東京校ホーム
ル・グラン・ディプロム Show Subnav
受講プログラム
料理講座 Show Subnav
菓子講座 Show Subnav
パン講座 Show Subnav
シェフ講師のご紹介
プロフェッショナルシリーズ Show Subnav
本科パン講座上級コース パンビュッフェ予約開始
学校説明会・学校見学
サブリナ/デビュー・レッスン Show Subnav
アトリエ・特別講座 Show Subnav
チーズ講座 Show Subnav
紅茶講座 Show Subnav
コーヒー講座 Show Subnav
フランス美食文化講座 Show Subnav
調理師資格サポート
コラム 日本食材の不思議
卒業生の活躍 Show Subnav
生徒さんの声 Show Subnav
お申込み Show Subnav
よくあるご質問
アクセス・お問合せ
La Boutique (Online Shop / Cafe) Show Subnav
ライセンス Show Subnav
Increase font size  Decrease font size
Le Cordon Bleu short course ingredients

 WSET®レベル1
 Award in Wines

  ワイン レベル1


WSET®ワイン-レベル1はワインの入門レベルです。サービス業や小売業で新しく仕事をされる方や経験がない方が自信を持って顧客にアドバイスできるようになります。

 

受講対象者:

  • 主なワインの品種やワインの料理の組み合わせの知識を増やしたい方
  • はじめてワインのサービス業や小売業に従事される方
  •  

コース概要(8時間):

  • ワインとは?
  • ワインのスタイル
  • ぶどうの品種
  • ワインの生産方法
  • 体系的なWSET®のワインテイスティング法
  • ワインのサービスと準備
  • ワインと食べ物の組み合わせ入門(酸、塩、甘、香辛料、燻製などの各味覚を代表する食材とワインの組み合わせを検証します)

 

受講資格:

  • 20歳以上の方であればどなたでもご受講いただけます。

 

認定資格取得について:

以下3項目を修了およびパスすることが必要です
  • 試験問題は30問の解答選択式(45分)
  • 料理とワインの組合せ(授業の中で行います)
  • テイスティングノート(授業の中で行います)

 

» お申込みはこちらから

 


 
ローディング中…