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烘焙课程

学习法式长棍等作为主食的面包以及加入有奶油馅料和水果等的维也纳式面包等制作时所需的原料和技术的综合课程。

初级证书课程

面包面团的制作方法和基本原材料的理解以及其他基础技术的学习

高级证书课程

天然酵母的发酵和相应的高级面包整形技术以及食谱创造等方面的学习

烘焙文凭

 

 


 
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