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甜点课程

从法式甜点的根本开始,学习不同素材的组合效果,加工以及装饰的技巧,最后呈现时的表现手法,课程的最后还要学习到开发新食谱和更精致呈现的手法等一整套完整的课程。

初级证书课程
食材的特长以及它所起到的作用等理论学习

中级证书课程
传统甜点,地方甜点以及现代甜点的学习

高级证书课程
巧克力、艺术拉糖和高难度甜点艺术以及食谱的开发

甜点文凭


 
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