Chef Tony Bilson à Paris

Treasury Wine Estates, société australienne, propriétaire de Penfold’s Estate, a reçu le 25 juin à l’Ambassade d’Australie en France en présence de son Excellence, Monsieur David Ritchie, vingt invités prestigieux pour un dîner historique. Un total de vingt-et-un vins ont été dégustés autour d’un menu spécialement créé parle Chef Tony Bilson, «le parrain de la cuisine australienne» afin de mettre en valeur notamment un Grange Cabernet de 1953.