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Le Cordon Bleu
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ENGLISH | FRANÇAIS Coq au vin recipe
Coq au vin: Le coq, autrefois indissociable de la célèbre recette du coq au vin, s'est vu remplacé de façon usuelle par du poulet dans les foyers français. La cuisson lente dans un vin rouge corsé donne à toute son intensité à ce plat.

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