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2012年3月4日(日)

神戸校でもチーズにおいしい食べ方やチーズの種類を知りたいとお考えの方にお勧めのチーズデビューレッスンです。
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誰でも簡単に学べる1日講座が開講します

ご好評をいただいている「菓子素材研究講座」今年も開講!また今回から「「料理素材研究講座」が開講されます!素材研究講座では素材にスポットをあて、その役割を理論的に学びます。そして、、初心者向けの新講座「ワインデビュー・レッスン」がスタート!ワインの授業を一度体験してみたいとお考えにお勧めのレッスンです。
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7月14日フランス革命記念日より

代官山校に併設しているCafe La Boutiqueでは、この度夜営業もスタートいたします。営業時間22:00(L.O.21:30)まで延長いたします。
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2012年3月17日(土)

チョコレート世界大会「ワールドチョコレートマスターズ2009」優勝、数々の大会で受賞経験をもつ平井茂雄シェフを招いた特別デモンストレーションを2012年3月17日(土)、ル・コルドン・ブルー神戸校で開催します。
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